E aí! Tudo bem? Que bom te ver interessado em batata doce, uma escolha super inteligente! Deixa eu te contar umas coisas que aprendi sobre essa belezinha, que é sucesso total aqui na nossa loja.

 

A batata doce é um alimento que conquistou todo mundo, e não é à toa! Ela é um tesouro de vitaminas A e C, fibras e antioxidantes. Além disso, é um carboidrato complexo com baixo índice glicêmico, ou seja, te dá energia aos poucos, sem aqueles picos de açúcar no sangue. Se formos falar da composição, a batata doce é tipo um "super alimento", com destaque para o betacaroteno, que dá essa cor laranja linda e se transforma em vitamina A, importantíssima pra cuidar da visão e da pele.

 

Por aqui, você encontra batata doce praticamente o ano todo, mas o preço pode mudar um pouquinho dependendo da época. Geralmente, no outono e inverno, a gente tem mais oferta, e isso faz o preço ficar mais camarada. Já no verão, pode ser que a gente tenha um pouco menos, e aí o preço sobe um pouco. Em média, o quilo da batata doce fica entre R$3,00 e R$8,00, dependendo da colheita, da região e do tipo. E falando em tipo, as mais comuns por aqui são a rosada (com a polpa laranja) e a branca. As duas são uma delícia, mas a rosada é um pouco mais docinha e molhadinha.

 

Na cozinha, a batata doce manda muito bem! Dá pra assar, cozinhar, fritar, amassar, fazer purê, chips e até usar em sobremesas! É perfeita pra quem quer comer bem e com sabor. E o melhor é que ela agrada todo mundo: desde bebês que estão começando a comer até atletas que precisam de energia de qualidade.

 

Normalmente, você encontra as batatas doces lá no hortifruti, perto das batatas inglesas, cenouras e outros legumes. Tem de vários tamanhos e pesos, desde as pequenininhas, ótimas pra uma pessoa, até as grandonas, pra dividir com a família. A batata doce dura bastante, viu? Umas 2 ou 3 semanas, se você guardar num lugar fresco, seco e ventilado. Uma dica importante: não coloca na geladeira, porque o frio muda o sabor e a textura.

 

Pra ser sincero, a batata doce em si não tem sabores "diferentes" (tipo morango ou chocolate, rs), mas algumas marcas vendem batatas doces já prontas, com temperos, tipo purê de batata doce com especiarias ou chips de batata doce com sal marinho. Mas, geralmente, a gente vende a batata doce natural, pra você preparar do jeito que quiser. Espero que tenha gostado das dicas! Se tiver mais alguma dúvida, é só perguntar!