E aí! Que bom que você se interessou por chantilly em pó! Deixa eu te contar um pouco sobre o que eu sei desse produto que faz o maior sucesso por aqui.

 

O chantilly em pó é daquele tipo de coisa que não pode faltar na despensa de quem adora cozinhar, e a gente vende super bem dele o ano inteiro. É prático, dura bastante e, claro, é uma mão na roda para deixar as sobremesas mais bonitas e gostosas. Ele geralmente é feito com açúcar, gordura vegetal (antigamente era hidrogenada, mas hoje em dia já tem opções mais saudáveis), leite em pó (pode ser integral ou desnatado), uns ingredientes que ajudam a misturar tudo, outros que dão firmeza e um cheirinho gostoso. Algumas marcas ainda colocam corante para ficar com aquela corzinha branca que chama a atenção. O legal é que, quando você bate ele com leite (geralmente gelado), ele vira um creme leve e cheio de ar, ideal para cobrir bolos, tortas, frutas ou para acompanhar um café caprichado.

 

O preço dele não costuma variar muito durante o ano, fica sempre mais ou menos na mesma faixa. Em média, um pacotinho de 50g a 70g, que é o tamanho mais comum, custa entre R$ 4 e R$ 8, dependendo da marca e de onde você mora. As marcas mais famosas podem ser um pouco mais caras, mas geralmente vale a pena pela qualidade. É sempre bom ficar de olho nas promoções, porque às vezes aparecem uns descontos bons, principalmente perto de feriados como a Páscoa e o Natal, quando todo mundo está preparando um monte de doces.

 

No mercado, você encontra o chantilly em pó lá no corredor de ingredientes para bolo, junto com o fermento, gelatina, coco ralado e outras coisas para confeitaria. Quanto aos sabores, o tradicional é o mais fácil de achar, mas algumas marcas também vendem de chocolate, morango ou baunilha. Essas opções são ótimas para quem quer dar um toque diferente na receita sem complicação. Todo mundo usa: desde quem cozinha só por diversão até quem trabalha na área, o chantilly em pó é uma solução fácil e gostosa.

 

Ele também tem um prazo de validade bem longo, geralmente de 12 a 18 meses, então dá para comprar vários pacotes e guardar em casa sem medo de estragar. Uma dica importante é seguir direitinho as instruções da embalagem na hora de preparar, principalmente a quantidade de leite e o tempo que tem que bater. Usar o leite bem gelado faz toda a diferença para o creme ficar perfeito. E uma curiosidade: tem gente que coloca um pouco de leite condensado ou creme de leite fresco enquanto bate para o chantilly ficar ainda mais cremoso e saboroso. Vale a pena experimentar e descobrir a receita perfeita para você!