Boas! Que bom te ver aqui no mercado! Vejo seu interesse pelo açúcar refinado, um curinga na cozinha de todo mundo. Com a experiência que tenho aqui, posso te contar tudo que sei sobre ele.

 

O açúcar refinado passa por um processo que o deixa branquinho e com uma textura super fina, como o nome já diz. Ele vem principalmente da cana-de-açúcar, mas também pode vir da beterraba. É quase todo sacarose, um tipo de carboidrato que te dá energia rapidinho. Mas, olha só, comer muito açúcar refinado não faz bem, viu? Pode te fazer ganhar peso, ter cáries e outros problemas.

 

Na cozinha, o açúcar refinado é super prático. Adoça café, chá, suco e é essencial em bolos, biscoitos, doces, caldas e até em pratos salgados para dar um toque especial. Ele dissolve fácil, o que é ótimo para qualquer receita. No mercado, você acha ele perto das farinhas e fermentos, lá no corredor de confeitaria. Tem pacotes de 1kg e 5kg, mas também tem sachês pequenos e embalagens maiores para quem usa muito.

 

O preço do açúcar refinado muda um pouco durante o ano, por causa da safra da cana, do clima e da procura. Geralmente, fica mais caro quando não é época de colheita da cana. Mas, no geral, ele é bem acessível e importante na mesa dos brasileiros, custando entre R$2,50 e R$5,00 por quilo, dependendo da marca e do lugar. Fique de olho nas nossas promoções! Sempre temos umas ofertas ótimas para você economizar.

 

Quase todo mundo usa açúcar refinado, desde famílias que adoçam o café até confeiteiros que precisam de um ingrediente de qualidade. Algumas marcas também vendem açúcar com gostinho de baunilha ou canela, para quem quer algo diferente. Mas esses são mais raros e um pouco mais caros.

 

O açúcar refinado dura bastante, de 1 a 2 anos, dependendo da marca e de como você guarda. Guarde em lugar seco e fechado para não pegar umidade e virar uma pedra só. Sabia que dá para usar açúcar refinado para outras coisas além de cozinhar? Ele ajuda a conservar flores, limpar raladores e até como esfoliante natural para a pele.