Saudações! Como gerente deste supermercado há um bom tempo, gostaria de compartilhar um pouco da minha experiência sobre um item curinga que nunca falta nas nossas gôndolas: o leite em pó.

 

Basicamente, o leite em pó é leite desidratado, ou seja, passaram por um processo que retira a água do leite fresco, turbinando seus nutrientes e aumentando sua durabilidade. Sua composição? Quase toda de componentes sólidos do leite, como proteínas, carboidratos (a lactose), gorduras (nas versões integrais), vitaminas e minerais. A lista de ingredientes é enxuta, geralmente só "leite" ou "leite integral", dependendo do tipo. Ele é um super substituto do leite comum, sendo prático e durável, e pode ser usado de mil maneiras: puro (só misturar com água), em receitas de bolos, biscoitos, cremes, para dar corpo a molhos, em bebidas quentes como café e chocolate, e até na alimentação de bebês (em fórmulas).

 

Aqui no mercado, temos vários tipos de leite em pó para cada necessidade. O mais comum é o integral, que mantém toda a gordura natural do leite, dando um sabor mais intenso e cremoso. Também temos o desnatado, com pouca gordura, perfeito para quem busca algo mais leve. Algumas marcas ainda oferecem versões instantâneas, que dissolvem rapidinho em água fria ou morna, e até opções vitaminadas e mineralizadas. As embalagens mais comuns vão de 200g a 800g, mas dá para achar embalagens maiores, de 1kg ou mais, principalmente em promoções ou para famílias grandes.

 

Geralmente, o leite em pó fica no corredor de laticínios, perto dos leites frescos, achocolatados e outros produtos similares. Os preços variam ao longo do ano, por causa da época de produção, da demanda e das promoções das marcas. Mas, em média, um pacote de 400g de leite em pó integral custa entre R$15 e R$25, enquanto o desnatado pode ser um pouco mais barato. Fique de olho nas nossas ofertas da semana, sempre rolam uns descontos bons em marcas e tipos de leite em pó diferentes.

 

O sabor mais comum é o natural, mas algumas marcas oferecem versões com sabor, tipo chocolate ou morango, mais para as crianças. Mas a maioria das pessoas procura o leite em pó tradicional para usar em receitas e preparos variados. O público que consome leite em pó é bem diverso: desde famílias com crianças até adultos que querem uma opção prática e durável para o dia a dia. A validade do leite em pó costuma ser longa, de 12 a 24 meses, dependendo da marca e da embalagem.

 

Uma curiosidade: o leite em pó é muito importante em emergências, como desastres naturais, porque é fácil de guardar e transportar, garantindo que as pessoas tenham acesso a nutrientes importantes. Além disso, ele é um ingrediente essencial em várias receitas tradicionais ao redor do mundo. Espero que estas dicas tenham sido úteis! Qualquer dúvida, pode perguntar.